Βιταμίνες και πολυβιταμίνες - πώς διαφέρουν

Στον σύγχρονο κόσμο, όλο και περισσότεροι άνθρωποι δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην υγεία τους, γι 'αυτό επιλέγουν πολύ προσεκτικά προϊόντα και πιάτα, σημειώνοντας για τον εαυτό τους τη χρησιμότητα και το περιεχόμενο σε θερμίδες. Στο ανθρώπινο σώμα, εμφανίζεται ένας τεράστιος αριθμός χημικών διεργασιών και αντιδράσεων κατά τις οποίες παράγεται ενέργεια, λαμβάνει χώρα αναγέννηση και αποκατάσταση των κυττάρων. Σε πολλές ζωτικές διαδικασίες του σώματος, εμπλέκονται βιταμίνες, οι περισσότερες από τις οποίες, δυστυχώς, το σώμα δεν είναι σε θέση να συνθέσει τον εαυτό του.

Οι βιταμίνες είναι το υλικό από το οποίο είναι χτισμένα ένζυμα και ορμόνες, και μερικά από αυτά είναι ικανά να δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες, αντιοξειδωτικά. Μελετώντας τις ευεργετικές ιδιότητες των βιταμινών, οι επιστήμονες έχουν αναπτύξει πολυβιταμίνες - σύμπλοκα, τα οποία εκτός από τις βιταμίνες περιλαμβάνουν τα μέταλλα και τα συμπληρώματα διατροφής. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των βιταμινών και των πολυβιταμινών.

Τι είναι οι βιταμίνες;

Μέχρι σήμερα, υπάρχουν 13 τύποι βιταμινών . Συνήθως σημειώνονται με λατινικά γράμματα, ενώ μερικοί εξακολουθούν να έχουν αριθμούς. Όλες οι βιταμίνες βρίσκονται σε τρόφιμα που ένα άτομο καταναλώνει, μερικά, για παράδειγμα, βιταμίνη D, μπορούν να παραχθούν υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός στο ανθρώπινο δέρμα. Η σημασία των βιταμινών είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Ακόμη και στην αρχαιότητα, χωρίς γνώση, οι άνθρωποι πήραν ορισμένα τρόφιμα για ορισμένες ασθένειες, αναφερόμενοι στις ευεργετικές ιδιότητές τους.

Η απαιτούμενη ποσότητα βιταμίνης που απαιτείται για την πλήρη λειτουργία του σώματος ονομάζεται καθημερινός κανόνας. Εξαρτάται από την ηλικία, το φύλο και συχνά την παρουσία οποιασδήποτε ασθένειας του σώματος.

Ανάλογα με τις παραβιάσεις των κανόνων σχετικά με την ποσότητα ορισμένων βιταμινών που εισέρχονται στο σώμα, πολλές έννοιες σχετίζονται:

  1. Avitaminosis - έλλειψη της απαραίτητης βιταμίνης
  2. Υπερβιταμίνωση - υπερπροσφορά βιταμινών
  3. Υβουπιταμινώσεις - μια ανεπαρκής ποσότητα βιταμίνης στο σώμα.

Μια ανεπαρκής ποσότητα ή υπερβολική βιταμίνη μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την εργασία του σώματος. Για παράδειγμα, κρίσιμοι δείκτες ή η πλήρης απουσία βιταμίνης C στο σώμα, οδηγεί στην ανάπτυξη μιας τέτοιας τρομερής ασθένειας - σκορβούτο . Στην καθημερινή ζωή, τα πρώτα σημάδια του beriberi είναι η χρόνια κόπωση, οι πονοκέφαλοι, ο κακός ύπνος και ούτω καθεξής.

Πολλά τρόφιμα είναι φυσικές πηγές βιταμινών. Έτσι η βιταμίνη C βρίσκεται στα εσπεριδοειδή και οι ντομάτες, το συκώτι, το ιχθυέλαιο και τα αυγά είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, τα λαχανικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι βιταμίνες της ομάδας Β.

Ο γρήγορος ρυθμός της ζωής δεν σας επιτρέπει πάντοτε να τρώτε σωστά και να χρησιμοποιείτε ακριβώς το προϊόν που χρειάζεται για να αναπληρώσετε την ισορροπία των βιταμινών στο σώμα. Σήμερα, οι φαρμακοποιοί προσφέρουν συνθετικές βιταμίνες που μπορούν να συμμετέχουν σε όλες τις διαδικασίες του ανθρώπινου σώματος. Για παράδειγμα, το γνωστό ασκορβικό οξύ είναι ένα ανάλογο της βιταμίνης C και χρησιμοποιείται ευρέως για διάφορα κρυολογήματα και για γενική ενίσχυση του σώματος.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι βιταμίνες παίζουν ιδιαίτερο ρόλο. Έτσι, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες έχουν συνταγογραφηθεί σύμπλεγμα βιταμινών, τα οποία είναι απαραίτητα για το σχηματισμό όλων των οργάνων και των συστημάτων του σώματος του παιδιού. Αυτά τα σύμπλοκα περιλαμβάνουν έναν αριθμό βιταμινών και έχουν την ακριβή δόση. Τέτοια συμπλέγματα ονομάζονται πολυβιταμίνες.

Πολυβιταμίνες και η διαφορά τους από τις βιταμίνες

Έχοντας την ευκαιρία να συνθέσουν βιταμίνες, οι επιστήμονες ανέπτυξαν ολοκληρωμένα πολυβιταμινούχα σύμπλοκα . Η ίδια η έννοια των πολυβιταμινών υποδηλώνει την παρουσία αρκετών βιταμινών σε ένα μόνο δισκίο ή κάψουλα. Επιπλέον, περιέχουν επίσης μεταλλικά στοιχεία και συμπληρώματα απαραίτητα για την σωστή απορρόφηση των βιταμινών.

Τα πολυβιταμινούχα σύμπλοκα έχουν έναν ευρύ στόχο. Ορισμένες από αυτές προορίζονται για κατανάλωση από ορισμένες κατηγορίες προσώπων. Ιδιαίτερα σε ανάγκη τέτοιων συμπλεγμάτων είναι οι έγκυες γυναίκες, τα παιδιά, οι ηλικιωμένοι.

Όταν επιλέγετε μια πολυβιταμίνη, πρέπει να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι η ποσότητα των βιταμινών παρέχεται σίγουρα στο σώμα μαζί με τα τρόφιμα και μόνο ο γιατρός είναι σε θέση να υπολογίσει με ακρίβεια την απαιτούμενη ποσότητα πρόσθετης βιταμίνης. Η υπερβολική κατανάλωση πολλών βιταμινών οδηγεί σε σοβαρές ασθένειες διαφόρων οργάνων, οπότε είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν προσεκτικά πολυβιταμίνες.

Οι πολυβιταμίνες δικαιολογούνται επίσης από μια κακή διατροφή, ορισμένες σοβαρές δίαιτες και ορισμένες ασθένειες.

Αξίζει επίσης να δοθεί προσοχή στα μέταλλα και τα βιολογικά συμπληρώματα που αποτελούν τις πολυβιταμίνες. Η υπερβολική κατανάλωση ορισμένων μπορεί επίσης να επηρεάσει αρνητικά την υγεία και να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα.

Μέχρι σήμερα, οι απόψεις των επιστημόνων διαφέρουν ως προς τη χρήση πολυβιταμινών. Πολλές μελέτες σχετικά με τη χρήση πολυβιταμινών από μια ομάδα ατόμων δεν δείχνουν τα αποτελέσματα μιας σημαντικής βελτίωσης στην υγεία των ασθενών.

Η παρουσία μεγάλου αριθμού συστατικών στο σύμπλοκο πολυβιταμινών αυξάνει τον κίνδυνο υπερδοσολογίας. Για παράδειγμα, παρά την αυξημένη ανάγκη μιας έγκυος για βιταμίνες, αξίζει να τα παίρνετε μόνο αφού συμβουλευτείτε γιατρό. Εξάλλου, η υπερβολική επιβάρυνση ακόμη και ενός στοιχείου μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές καθυστερήσεις στην ανάπτυξη του εμβρύου και ακόμη και σε ορισμένες περιπτώσεις σε θάνατο.

Οι βιταμίνες και ιδιαίτερα οι πολυβιταμίνες πρέπει να λαμβάνονται σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού. Για την υγεία, είναι πιο ευεργετικό να τρώτε τροφές πλούσιες σε βιταμίνες και να έχετε μια ποικίλη διατροφή και, αν χρειαστεί, να προσφύγετε στη βοήθεια ενός ειδικού και να μην κάνετε αυτοθεραπεία.

Συνιστάται

Από τη ζύμη του αλκοόλ διαφέρουν από το ψήσιμο
2019
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ προσωρινής εγγραφής και εγγραφής
2019
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός ρελέ και ενός μαγνητικού εκκινητή;
2019