Φασόλια και φασόλια - πώς διαφέρουν αυτά τα φυτά;

Μια τέτοια ενδιαφέρουσα κουλτούρα όπως τα όσπρια, έχει πολλά είδη. Αυτά περιλαμβάνουν τα φασόλια, τα μπιζέλια, και σήμερα έχει γίνει σημαντικό να μεγαλώνουν και να τρώνε φακές. Λίγοι γνωρίζουν ότι τα φιστίκια αποτελούν επίσης μέρος αυτής της ομάδας. Το κύριο χαρακτηριστικό των οσπριοειδών είναι η παρουσία ενός κελύφους στο εσωτερικό του οποίου οι στρογγυλοί, λεπτόκοκκοι σπόροι φτάνουν στην ωριμότητά τους. Ο Bob θεωρείται το ίδιο το pod. Οι τσιγγάνοι τρώνε μεγάλες ποσότητες όσπριων για καλό λόγο. Με αυτό τον τρόπο, αντισταθμίζουν την έλλειψη πρωτεϊνών, επειδή η πρωτεΐνη στα όσπρια είναι επαρκής για την κανονική ανθρώπινη ζωή. Αυτά τα φυτά είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες Α, Β, C, μέταλλα, υδατάνθρακες. Ακόμη και με τη μέτρια κατανάλωση τροφίμων ζωικής προέλευσης, θα πρέπει να γεμίζετε καθημερινά τη διατροφή σας με όσπρια.

Συχνά η διαφορά μεταξύ μπιζελιών και φασολιών είναι αισθητή, αλλά όχι κάθε καταναλωτής μπορεί να κάνει διάκριση μεταξύ φασολιών και οσπρίων.

Έτσι τι είναι ένα bob. Το φασόλι είναι ένα φυτό της οικογένειας των οσπρίων, οι σπόροι των οποίων ονομάζονται φασόλια .

Φασόλια - ένα φυτό της οικογένειας οσπρίων, γένος φασόλια .

Οι διαφορές μεταξύ των φασολιών και των φασολιών

Τα φασόλια είναι μια αρκετά κοινή καλλιέργεια που καλλιεργείται τόσο από μεγάλες αγρονομικές επιχειρήσεις όσο και ερασιτέχνες - κηπουροί για οικιακή χρήση και μικρής κλίμακας μάρκετινγκ. Φιλέτο μπορεί να σγουρά, θάμνος. Τώρα έχει γίνει μοντέρνα να καλλιεργούν διακοσμητικά φασόλια, γιατί φαίνεται όμορφο τόσο σε φράκτες και παρτέρια, παρτέρια. Η Λατινική Αμερική θεωρείται η πατρίδα των φασολιών.

Πράσινα φασόλια

Αυτή η κουλτούρα αξίζει καταπληκτικά να καταλάβει έναν από τους τόπους τιμής στον μαγειρικό χώρο πολλών χωρών. Μετά από όλα, όχι μόνο οι χορτοφάγοι αντικαθιστούν την έλλειψη πρωτεϊνών και κατά τη διάρκεια της νηστείας είναι ένα εξαιρετικό μέσο για να καθαρίσετε το σώμα σας από τοξίνες. Στο φασόλι ένας τεράστιος αριθμός στοιχείων όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο. Πολύ λιγότερος σίδηρος, ψευδάργυρος. Φασόλια θερμίδας - μόνο 333 kcal ανά 100 γραμμάρια. προϊόντος .

Σπόροι φασολιών

Όχι μόνο οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν, αλλά και τα φυλλάδια (μόνο τα μικρά λοβούς). Το φύλλο χρησιμοποιείται επίσης στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε τοξικές ουσίες σε πολλές ποικιλίες φασολιών, μπορεί να καταναλωθεί μόνο μετά από θερμική επεξεργασία.

Πολύ συχνά, οι άνθρωποι συγχέονται μεταξύ αυτών των δύο φυτών, παραπλανητικό είναι το όνομα της οικογένειας - φασόλια.

Η Μεσόγειος είναι η γενέτειρα των φασολιών . Φυσικά, στην κουζίνα αυτών των χωρών, το προϊόν αυτό είναι υπερήφανο. Στις περισσότερες χώρες της πρώην Σοβιετικής Ένωσης, αυτή η κουλτούρα καλλιεργείται σε μεγάλες ποσότητες, καθώς τα φασόλια εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφές. Μία από τις διαφορές μεταξύ φασολιών και φασολιών είναι ότι τα φασόλια είναι φυτά θάμνων και τα φασόλια είναι σγουρά. Οι σπόροι των φασολιών και των φασολιών έχουν επίσης μεγάλες διαφορές. Τα φασόλια έχουν μια στρογγυλή, άνιση, ακανόνιστη επιφάνεια και το κέλυφος είναι ομαλό και γυαλιστερό.

Φασόλια

Όλα τα όσπρια είναι εξαιρετικά χρήσιμα για το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα. Η μικροχλωρίδα τροφοδοτείται με φυτικές ίνες, χάρη στις οποίες οι φλεγμονές θεραπεύονται, ο μεταβολισμός κανονικοποιείται.

Ποικιλίες φασολιών

  1. Σπαράγγια φασόλια . Αυτά τα φασόλια τρώγονται μαζί με τα λοβό, καθώς τα λοβό είναι πολύ μαλακά και έχουν μια ευχάριστη, λεπτή γεύση. Η πατρίδα αυτού του φυτού είναι η Αφρική, όπου είναι άγρια. Τα φασόλια είναι ευρέως διαδεδομένα σε όλο τον κόσμο, συχνά τρώγονται με δίαιτες, ημέρες νηστείας.
  2. Ροζ φασόλια . Η πατρίδα θεωρείται Ισπανία. Το φυτό αναπτύσσεται σε διαφορετικές καιρικές συνθήκες, πολλές χώρες το έχουν καλλιεργήσει για ανθρώπινη κατανάλωση. Τα ροζ φασόλια είναι πλούσια σε ασβέστιο και νάτριο.
  3. Κοινή φασόλια . Ένα από τα λαχανικά της οικογένειας οσπρίων, το οποίο είναι πιο κοινό σε όλο τον κόσμο. Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιείται ως διουρητικό, βοηθά με το οίδημα και τη σταγόνες. Έχει μεγάλη ποικιλία χρωμάτων - λευκό, ροζ, χρυσό.
  4. Λάμα φασόλια . Αυτή είναι μια σχετικά νέα ποικιλία φασολιών, πολύ θερμοφιλική. Αναπτύσσεται κυρίως στη Νότια Αμερική. Λόγω της ισχυρής αλκαλικής αντίδρασης, συνιστάται στους ανθρώπους που πάσχουν από παχυσαρκία να καταναλώνουν υπερβολικά κρέας. Οι Αμερικανοί αγαπούν τα φασόλια Λίμα για το χαμηλό περιεχόμενο σε λιπαρά τους, ευεργετικά αποτελέσματα στο δέρμα.

Ποικιλίες φασολιών

  1. Φασόλι κήπου Όταν τρώνε φασόλια κήπου θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η φλούδα του πάτου έχει πικρή γεύση. Για να εξουδετερώσετε την πίκρα, αρκεί να απολαύσετε τα λοβό κατά τη διάρκεια της νύχτας στο νερό. Αυτό το μυστικό είναι γνωστό και χρησιμοποιείται από όλες τις νοικοκυρές προκειμένου να μειωθεί σημαντικά ο χρόνος μαγειρέματος των φασολιών και των φασολιών. Όταν διάρροιες, μπορείτε να φτιάξετε χυμό από αυτά τα φασόλια, τα βρασμένα φασόλια χρησιμοποιούνται για οίδημα ως διουρητικό.
  2. Μαύρη σόγια . Εκτός από την εξαιρετική γεύση (ευαίσθητα, γλυκά φρούτα), τα φασόλια χρησιμοποιούνται στη θεραπεία πολλών παθήσεων. Έτσι, για να βελτιωθεί η εργασία των νεφρών, με ρευματισμούς (πόνος στους αρθρώσεις, τα γόνατα, τους αγκώνες) είναι συχνά αρκετό να εισαχθεί μια μικρή ποσότητα μαγειρεμένων φασολιών στην καθημερινή διατροφή. Είναι καλύτερα εάν αυτά τα φασόλια γίνουν συστατικά ενός νόστιμου και υγιεινού πιάτου.
  3. Μαύρα φασόλια Αυτά τα φασόλια είναι πανάκεια για ασθένειες του αρσενικού αναπαραγωγικού συστήματος. Έχουν ευεργετική επίδραση στην ποιότητα του σπέρματος, βελτιώνουν την αναπαραγωγική λειτουργία των ανδρών.

Ως αποτέλεσμα του άρθρου, μπορούμε να καταλήξουμε στο συμπέρασμα ότι τα φασόλια και τα φασόλια έχουν διαφορετική εμφάνιση, αλλά είναι παρόμοια με το γούστο και τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Ως εκ τούτου, τα όσπρια και κέρδισε μια νόμιμη θέση στη βιομηχανία τροφίμων. Τα όσπρια δεν είναι επιλεκτικά στην καλλιέργεια, αλλά ως επί το πλείστον είναι θερμότητα που αγαπούν τα φυτά.

Συνιστάται

Πλασμοποίηση και βιοανάστροφη: ποια είναι η διαφορά και τι είναι καλύτερο;
2019
Ενοικιάστε ένα διαμέρισμα ή πάρτε μια υποθήκη: μια σύγκριση και τι είναι καλύτερο να επιλέξετε
2019
Τι είναι διαφορετική κρέμα "Charlotte" από την κρέμα "Πράγα"
2019