Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε μια επαγωγική εστία και μια ηλεκτρική;

Οι σύγχρονες τεχνολογίες επηρεάζουν σχεδόν όλες τις σφαίρες της ανθρώπινης ζωής, και ακόμη και αυτές οι μικροκατασκευές όπως οι μαγειρικές επιφάνειες κουζίνας δεν αποτελούν εξαίρεση. Σχετικά πρόσφατα, εμφανίστηκε ένας νέος, σύγχρονος και υψηλής τεχνολογίας τύπος εστίας επαγωγής, ο οποίος έχει καταστεί σημαντικός ανταγωνιστής στις παραδοσιακές ηλεκτρικές επιφάνειες. Για να μάθετε ποια είναι καλύτερη, πρέπει να γνωρίζετε λεπτομερώς για κάθε ένα από αυτά.

Ηλεκτρικές εστίες

Τέτοιες επιφάνειες βασίζονται σε μια πολύ απλή αρχή λειτουργίας, η οποία προκαλείται από τη θέρμανση ενός ειδικού στοιχείου ή μιας σπείρας, λόγω της διέλευσης ηλεκτρικού ρεύματος. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτός ο τύπος μαγειρέματος διαθέτει την μέγιστη ισχύ σε σύγκριση με τα αντίστοιχα επαγωγής.

Επίσης, η ηλεκτρική εστία είναι η πιο βολική από την άποψη της επιλογής των πιάτων, διότι σε αυτή την επιφάνεια μπορείτε να θερμαίνετε οποιαδήποτε μεταλλικά πιάτα, κάτι που δεν συμβαίνει με τους τύπους επαγωγής. Αλλά οι ηλεκτρικές επιφάνειες έχουν ένα αξιοσημείωτο μειονέκτημα, αυτό είναι μια μεγάλη κατανάλωση ενέργειας καθώς και μια μικρότερη διάρκεια ζωής λόγω της μεγάλης φθοράς του θερμαντικού μέρους.

Επαγωγικές εστίες

Αυτός ο τύπος μαγειρέματος λειτουργεί σύμφωνα με ένα εντελώς διαφορετικό σχήμα, το οποίο πριν από 15 χρόνια θα μπορούσε να φαινόταν φανταστικό. Η πιο αισθητή διαφορά αφορά τη θέρμανση της σόμπας, ή μάλλον την απουσία της. Το θέμα είναι ότι τα πιάτα θέρμανσης με φαγητό δεν οφείλονται σε ανταλλαγή θερμότητας με την καυτή επιφάνεια της σόμπας, αλλά με τη βοήθεια ηλεκτρομαγνητικών κυμάτων.

Εδώ εμφανίζεται η ακόλουθη ιδιαιτερότητα: για τις επαγωγικές εστίες πρέπει να αγοράσετε ειδικά πιάτα με μαγνητικό πυθμένα, το πηνίο στη σόμπα παράγει ένα ηλεκτρομαγνητικό πεδίο που συγχρονίζεται με τον μαγνήτη στο κάτω μέρος των πιάτων, πράγμα που προκαλεί τη διαδικασία επαγωγής, λόγω της οποίας συμβαίνει θέρμανση! Επιπλέον, αυτή η μέθοδος θερμαίνει το φαγητό κάπως πιο γρήγορα σε σύγκριση με τα ηλεκτρικά αντίστοιχα, και αυτό παρά το γεγονός ότι ο πίνακας επαγωγής είναι προφανώς λιγότερο ισχυρός. Αλλά το γεγονός ότι τα επαγωγικά πάνελ είναι σχετικά νέες εφευρέσεις συνεπάγεται μια πολύ ευρύτερη λειτουργικότητα και δυνατότητες στην επιλογή των διαφόρων τρόπων λειτουργίας για κάθε μεμονωμένο έργο!

Τα κύρια πλεονεκτήματα των ηλεκτρικών επιφανειών μαγειρέματος

  1. Λογική τιμή και μεγάλη ποικιλία παρόμοιων συσκευών στο τμήμα χαμηλής και μεσαίας τιμής.
  2. Ευκολία στη χρήση, απλή λειτουργία και λειτουργία.
  3. Η δυνατότητα χρήσης οποιωνδήποτε μεταλλικών σκευών.

Τα κύρια πλεονεκτήματα των επαγωγικών ματιών

  • Πυρασφάλεια και χαμηλό κίνδυνο τραυματισμού εξαιτίας της απουσίας ενός στοιχείου άμεσης θέρμανσης.
  • Ο μεγάλος χρόνος λειτουργίας, λόγω της έλλειψης του θερμαντικού στοιχείου υπό ακραίες θερμοκρασίες.
  • Πολύ χαμηλή κατανάλωση ενέργειας, η οποία είναι σημαντική για οικονομικούς χρήστες.

Οι κυριότερες διαφορές στην επαγωγική επιφάνεια από την ηλεκτρική

  1. Οι επαγωγικές εστίες είναι πολύ ασφαλέστερες τόσο για το άτομο όσο και για το περιβάλλον, σε αντίθεση με τις ηλεκτρικές σόμπες που είναι επικίνδυνες για τη φωτιά.
  2. Οι ηλεκτρικές επιφάνειες δεν εκπέμπουν ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία και δεν επηρεάζουν τη λειτουργία άλλων ηλεκτρονικών συσκευών, σε αντίθεση με τις θερμάστρες επαγωγής, κατά τη διάρκεια των οποίων ενδέχεται να υποφέρουν οι ευαίσθητες οικιακές συσκευές που βρίσκονται κοντά στην ίδια την κουζίνα.
  3. Οι επαγωγικές επιφάνειες είναι κατά μέσο όρο μιάμιση φορές πιο οικονομικές, ενώ η θέρμανση και το μαγείρεμα είναι ταχύτερες.
  4. Οι ηλεκτρικές κουζίνες δεν απαιτούν δαπανηρά πιάτα. Για να χρησιμοποιήσετε μια επαγωγική επιφάνεια, θα πρέπει να πληρώσετε ένα μεγάλο ποσό για να αγοράσετε εξειδικευμένα πιάτα και αν θεωρείτε ότι χρειάζεστε τουλάχιστον μερικά ζευγάρια τέτοιων σκευών, αυτό είναι ένα σημαντικό μειονέκτημα για οικογένειες χαμηλού εισοδήματος.
  5. Στην περίπτωση που κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος τυχόν προϊόντα εισέρχονται στην επιφάνεια εργασίας της επαγωγικής εστίας, αρκεί να τα καθαρίσετε και να τα σκουπίσετε με ένα πανί, αυτό είναι ένα σαφές πλεονέκτημα σε σύγκριση με τα ηλεκτρικά αντίστοιχα, όταν τα χτυπήσει, τα προϊόντα καίγονται.

Συνιστάται

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ καλωδίων ηχείων από συνηθισμένα;
2019
KIA Sportage και Hyundai Tucson: μια σύγκριση των αυτοκινήτων και τι είναι καλύτερα να πάρουμε
2019
Nolpaz ή Kontrolok: σημαίνει σύγκριση και τι είναι καλύτερο
2019