Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της μη αλκοολούχου και της αλκοολούχα μπίρας;

Η μπύρα είναι ένα παλιό ποτό που έχει ένα λεπτό άρωμα, ευχάριστα αναζωογονητικό, έχει μεθυσμένο και ανθεκτικό αφρό. Η δημοτικότητά του είναι μεγάλη. Αυτό το αφρώδες ποτό παίρνει την 3η θέση στον κόσμο (μετά το τσάι και το νερό) για ποτά. Με την ελεύθερη αποθήκευση, βοηθά στην απόσβεση της δίψας σας και στην καλύτερη απορρόφηση της τροφής στο σώμα. Με μεγάλη έκθεση στο φως και πολύ χαμηλές ή υψηλές θερμοκρασίες, μπορεί να λιώσει, ξινή και απλά χάσει την ευχάριστη γεύση του.

Μη αλκοολούχα μπίρα

"Sober beer", είναι ένα ποτό που δεν περιέχει σχεδόν κανένα αλκοόλ, και μοιάζει με τη γεύση της μπύρας.

Αυτό το ποτό είναι δημοφιλές μεταξύ εκείνων που απαγορεύεται να χρησιμοποιούν τακτική μπύρα, καθώς και όσους θέλουν να απαλλαγούν από τον εθισμό στην μπύρα. Οι λόγοι για την απαγόρευση της χρήσης αλκοολούχων ποτών: ασθένειες του ήπατος και των νεφρών. θεραπεία του αλκοολισμού. άγχος; προβλήματα ορμονών και άλλα.

Η παραγωγή μη αλκοολούχου μπίρας σε πολλές χώρες ξεκίνησε στη δεκαετία του 1968-70, εξαιτίας της ταχείας ανάπτυξης της αυτοκινητοβιομηχανίας και της αύξησης του αριθμού των οχημάτων στους δρόμους, με αποτέλεσμα τα ατυχήματα να γίνονται συχνότερα, ενώ είναι σε κατάσταση μέθης.

Όσον αφορά τη διαδικασία παραγωγής του ποτού, η μη αλκοολούχα μπύρα παράγεται πολύ περισσότερο και πιο δύσκολη από την κανονική. Ως εκ τούτου, η τιμή του είναι πολύ υψηλότερη. Πριν από την πώληση, το αφρώδες ποτό φιλτράρεται ή η διαδικασία εξάτμισης του οινοπνεύματος. Η διαδικασία και η μέθοδος παρασκευής μη αλκοολούχου μπύρας επηρεάζει αναμφισβήτητα τη γεύση της (υπάρχουν γλυκές νότες στη γεύση).

Δεν συνιστάται η λήψη φαρμάκων πριν και μετά την κατανάλωση μη αλκοολούχου μπίρας!

Αλκοολούχα μπίρα

Η μπύρα είναι το παλαιότερο ποτό χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ γνωστό από την αρχή της εποχής της πέτρας. Μερικοί επιστήμονες πιστεύουν ότι άρχισαν να καλλιεργούν δημητριακά και καλλιέργειες για την παραγωγή ποτού μπύρας και όχι για το ψωμί. Συνταγές ζυθοποιία πέρασε από στόμα σε στόμα.

Στην Αρμενία, η μπύρα κατασκευάστηκε από κριθή.

Στη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, η μπύρα δεν ήταν ιδιαίτερα αγαπημένη (θεωρήθηκε ένα ποτό των φτωχών), το κρασί προτιμήθηκε εκεί. Στην αρχαία κινεζική αυτοκρατορία, η μπύρα κατασκευάστηκε από βλαστημένους κόκκους ρυζιού και φρούτα. Όσο για τις αρχαίες φυλές, όπως το γαλλικό, το γερμανικό, χρησιμοποίησαν επίσης μπύρα. Η μπύρα έγινε από σίκαλη, χυλό σιταριού, βρώμη, κριθάρι.

Κατά τον Μεσαίωνα άρχισαν να παράγουν μπύρα σε ευρωπαϊκά μοναστήρια. Οι μοναχοί εκσυγχρονίζουν την τεχνολογία της παρασκευής του ποτού, χρησιμοποιώντας το λυκίσκο ως βάση για το βρασμό.

Η θέση του ζυθοποιείου επηρεάστηκε από κλιματικές και καιρικές συνθήκες, επειδή όπου το κλίμα δεν επέτρεπε την καλλιέργεια σταφυλιών, δεν υπήρχαν εμπόδια στη θέση των ζυθοποιών. Υπήρξε ανταγωνισμός μεταξύ των παραγωγών κρασιού και μπύρας, όπου οι οινοπαραγωγοί κέρδισαν, έτσι άρχισε η παραγωγή μπύρας στις βόρειες περιοχές (σχεδόν δεν υπήρχαν σταφύλια).

Με κάθε δεκαετία, η βελτίωση της τεχνολογίας και της τεχνολογίας της ζυθοποιίας, οδήγησε στον αποκλεισμό ιδιωτικών πωλητών και κατασκευαστών του ποτού.

Σύνθεση

Τόσο η αλκοολική όσο και η μη αλκοολούχα μπύρα περιέχουν βιταμίνες Β, σίδηρο και μερικά μέταλλα.

Το κύριο χαρακτηριστικό της μη αλκοολούχου μπίρας είναι η χαμηλή περιεκτικότητά της σε αλκοόλ ( 0, 6% ). Η σύνθεση του ποτού περιλαμβάνει: καθαρό νερό (92-95%), βύνη, λυκίσκο και σιρόπι, άνθρακα (4.0 - 6.0 ανά 100 g).

Το θερμιδικό περιεχόμενο είναι 32-25 kcal .

Σε αντίθεση με τη μη αλκοολική, η συνηθισμένη μπύρα περιλαμβάνει: αιθυλική αλκοόλη (2-7%), άνθρακα (7-10%), διοξείδιο του άνθρακα (0, 46-1, 5%), λυκίσκο, κριθάρι, νερό. Η θερμιδική περιεκτικότητα είναι 41-49 kcal.

Τα οφέλη

Η μπύρα που δεν περιέχει αλκοόλ είναι κατά κύριο λόγο χρήσιμη επειδή δεν υπάρχει σχεδόν κανένα αλκοόλ, σε αντίθεση με την αλκοολούχα μπύρα. Το αλκοόλ εξατμίζεται ή φιλτράρεται σε ένα ποτό έτοιμο προς κατανάλωση ή η διαδικασία ζύμωσης διακόπτεται. Όταν πίνετε μια τέτοια μπύρα, με μέτρο, δεν πρέπει να ανησυχείτε για την υγεία σας. Όλα είναι καλά με μέτρο!

Η μπύρα χωρίς οινόπνευμα περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Εάν η μπύρα είναι υψηλής ποιότητας, χωρίς την προσθήκη χημικών ουσιών, τότε περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β, οι οποίες έχουν ευεργετική επίδραση στην ψυχολογική κατάσταση και τη διάθεση, το μεταβολισμό, τα όργανα όρασης, το συκώτι, την προστασία του δέρματος κλπ. Επίσης, το ποτό είναι χρήσιμο για το δέρμα των μαλλιών.

Ιαπωνικοί επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι ένα τέτοιο αφρώδες ποτό μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου. Είναι αλήθεια ότι τα πειράματα δεν έγιναν σε ανθρώπους, αλλά σε ποντίκια.

Εκτός από τη μη αλκοολούχα μπύρα, η αλκοόλη είναι πλούσια σε βιταμίνες Β. Αντίθετα από τη μπύρα που δεν περιέχει αλκοόλ, είναι φυσιολογικό, περιέχει σελήνιο (απαραίτητο για τον θυρεοειδή αδένα, διατηρεί την ανοσία), νικοτινικό οξύ (έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, έχει ωφέλιμη επίδραση στην καρδιά και ούτω καθεξής)

Η μπύρα βοηθά να σταματήσει η ανάπτυξη βακτηρίων και αναζωογόνηση των αιμοφόρων αγγείων.

Βλάβη

Παρά τη χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοολούχα μπίρα, μπορεί να υπάρξει εξάρτηση από το αλκοόλ. Και προκύπτει, λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης του ποτού, επειδή πολλοί πιστεύουν ότι αυτή η μπύρα είναι αβλαβής. Αλλά δεν είναι έτσι!

Ενώ η κανονική μπύρα βελτιώνει την λειτουργία της καρδιάς, το αλκοόλ έχει κακή επίδραση στην καρδιά, πυκνώνοντας τους τοίχους. Για μια κανονική ποσότητα αφρού σε μια τέτοια μπύρα, προστίθεται κοβάλτιο, το οποίο συσσωρεύεται στους μυς της καρδιάς και προκαλεί την ανάπτυξη καρδιακής ανεπάρκειας.

Όσον αφορά τη συνηθισμένη μπύρα, ορισμένοι επιστήμονες έχουν προτείνει ότι είναι το πρώτο νόμιμο φάρμακο. Οι γιατροί (ναρκολόγοι) λένε ότι ένα τέτοιο φάρμακο είναι το πιο επιθετικό, και ο αλκοολισμός της μπύρας είναι ιδιαίτερα σκληρός. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ποτού συνεπάγεται τόσο για τους άνδρες όσο και για τις γυναίκες την παχυσαρκία, οδηγώντας σε πολλές ασθένειες.

Συνιστάται

Τι διακρίνει μια μονάδα flash από μια κάρτα μνήμης (SD): σύγκριση και διαφορές
2019
Mexiprim και Mexidol: ποια είναι η διαφορά και τι είναι καλύτερο;
2019
Η ιμοφεράση ή η Kontraktubeks: μια σύγκριση των φαρμάκων και η οποία είναι καλύτερη
2019