Πόσο σύνθετοι υδατάνθρακες είναι διαφορετικοί από απλούς;

Οι υδατάνθρακες αποτελούν τη σημαντικότερη πηγή ενέργειας για τους ανθρώπους. Ωστόσο, οι υδατάνθρακες είναι απλοί και πολύπλοκοι, και αυτή η μονάδα περιλαμβάνει τη συνεκτίμηση του αριθμού των δομικών μονάδων.

Οι γρήγοροι ή απλοί υδατάνθρακες μπορούν να απορροφηθούν από το ανθρώπινο σώμα στο συντομότερο δυνατόν και στη συνέχεια να οδηγήσουν σε διαταραχή των μεταβολικών διεργασιών, ένα ενεργό σύνολο επιπλέον κιλών. Για το λόγο αυτό, συνιστάται να περιορίζεται η πρόσληψή τους στο σώμα, αποφεύγοντας πιθανά προβλήματα υγείας και φυσικής κατάστασης.

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες περιλαμβάνουν πολυάριθμους συγγενείς σακχαρίτες και αποτελούνται από δεκάδες έως εκατοντάδες διαφορετικά στοιχεία. Θεωρείται ότι αυτές οι ουσίες μπορούν να έχουν το μέγιστο όφελος, καθώς κατά τη διάρκεια της πέψης σίγουρα θα εκπέμπουν σταδιακά ενέργεια. Ένα άτομο μπορεί να υπολογίζει σε μια σταθερή αίσθηση κορεσμού, ικανή να παραμείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τι μπορεί να είναι επικίνδυνος απλοί υδατάνθρακες;

Έτσι, οι απλοί (γρήγοροι) υδατάνθρακες έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, καθώς περιέχουν αυξημένη ποσότητα γλυκόζης, φρουκτόζης, λακτόζης ή σακχαρόζης. Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να γίνει μια ουσία σε ζάχαρη. Το σώμα αντιμετωπίζει μια επικίνδυνη κατάσταση, επειδή προσπαθεί να εξουδετερώσει τα υψηλά επίπεδα ζάχαρης, συμβάλλοντας στην απαραίτητη βελτίωση της υγείας.

Ο ευκολότερος τρόπος για την εξάλειψη των υπερβολικών ουσιών είναι να μετατρέψετε αυτές τις επιπλέον λίρες . Την ίδια στιγμή, οι ξαφνικές διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα. Προσδιορίστε την εμφάνιση της πείνας και την επιθυμία να φάτε γλυκά πιάτα. Με την πάροδο του χρόνου, ένα άτομο εμπλέκεται σε έναν φαύλο κύκλο: ένα επιπλέον κιλό γλυκό φαγητό λαμβάνει χώρα, αλλά η διακοπή της συνηθισμένης διατροφής είναι αδύνατη.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι μια ειδική πίκρα είναι στα ποτά, επειδή όταν καταναλώνονται, λίγοι άνθρωποι σκέφτονται να πάρουν ελαφρύ και άχρηστους υδατάνθρακες. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι οι μεγαλύτεροι κίνδυνοι συνδέονται με χυμούς, κοκτέιλ γλυκού ορού γάλακτος, υγρά γιαούρτι, λεμονάδα, διάφορα ενεργειακά ποτά. Είναι δυνατόν να κερδίσουμε επιπλέον κιλά από όλα τα παραπάνω προϊόντα το συντομότερο δυνατόν, από τα οποία δεν είναι τόσο εύκολο να ξεφορτωθούμε όσο θα θέλαμε. Για το λόγο αυτό, συνιστάται να εγκαταλείψετε τα ζαχαρούχα ποτά και να περιορίσετε την κατανάλωση τσαγιού, καφέ με ζάχαρη. Η ιδανική επιλογή είναι φυσικά και μη γλυκαμένα ποτά, μεταλλικά και καθαρά πόσιμα νερά, πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.

Είναι εξίσου σημαντικό να εγκαταλείψουμε τα κέικ, τα κέικ, τα προϊόντα αλευριού, διάφορα ψήσιμο. Εάν, ωστόσο, είναι δύσκολο να αρνηθείτε τις προαναφερθείσες λιχουδιές, είναι προτιμότερο να μεταφέρετε τα γλυκά πιάτα στο πρώτο μισό της ημέρας και στη συνέχεια να προσπαθήσετε να ασκήσετε.

Για να διατηρήσετε ένα όμορφο σχήμα και καλή υγεία απαιτεί αυστηρό έλεγχο των εισερχόμενων απλών υδατανθράκων, διότι διαφορετικά μπορεί να αντιμετωπίσετε περιττούς κινδύνους.

Σύνθετοι υδατάνθρακες: τι είναι αυτό;

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες αντιπροσωπεύονται κυρίως από άμυλο, γλυκογόνο, κυτταρίνη (διαιτητικές ίνες). Πρέπει να σημειωθεί ότι το άμυλο αποτελείται από πολλά μόρια απλών υδατανθράκων, τα οποία συνδυάζονται μαζί. Ο διαχωρισμός σύνθετων υδατανθράκων απαιτεί χρόνο και ενέργεια, διότι η βλάβη των εισερχόμενων συστατικών εξαλείφεται πλήρως.

Σύνθετοι υδατάνθρακες

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι σύνθετοι υδατάνθρακες περιλαμβάνουν χρήσιμες ίνες, καθιστώντας δυνατή την ενεργοποίηση της πέψης και τον πλήρη έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Ωστόσο, ποια σημαντικά προϊόντα απαιτούνται για την πλήρη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος; Ποια τρόφιμα και προϊόντα περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες;

  1. Τα σιτηρά αποτελούν μία από τις σημαντικότερες και πληρέστερες πηγές σύνθετων υδατανθράκων. Ωστόσο, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα προϊόντα που παράγονται από δημητριακά ολικής αλέσεως και όχι από τα συστατικά της επεξεργασίας. Η διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει φαγόπυρο, βρώμη, σιτάρι, quinoa, bulgur αντί για δημητριακά και μούσλι.
  2. Είναι επιθυμητό να εγκαταλείψουμε το κλασικό λευκό ψωμί, το οποίο αντικαθίσταται καλύτερα με ολόλευκο. Σε αυτή την περίπτωση, είναι δυνατό να μειωθεί ο αριθμός των θερμίδων και παράλληλα να επιτευχθεί μια εγγυημένη αύξηση των ινών. Μια τέτοια ισορροπία θα βελτιώσει την πέψη, θα καθαρίσει το σώμα από τις τοξίνες.
  3. Τα όσπρια είναι η καλύτερη πηγή σύνθετων υδατανθράκων. Το μέγιστο όφελος είναι τυπικό για τα φασόλια, ρεβίθια, μπιζέλια, φακές.
  4. Τα λαχανικά αποτελούν πηγή σύνθετων υδατανθράκων. Τα πιο χρήσιμα είναι τα κολοκυθάκια, το λάχανο, οι ντομάτες, η βουλγαρική (γλυκιά) πιπεριά, τα πράσινα φασόλια, το πράσο. Τα λαχανικά θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή νωπά.
  5. Πράσινοι (κυρίως σπανάκι, μαρούλι, μαρούλι) - αυτό είναι το καλύτερο συστατικό για να μεταμορφώσετε τα χαρακτηριστικά γεύσης των σαλατών. Επιπλέον, γίνεται δεκτό το περιεχόμενο σημαντικών ποσοτήτων πολύπλοκων υδατανθράκων.
Παρά τα εκπληκτικά οφέλη των παραπάνω προϊόντων, απαιτείται έλεγχος. Αυτή η κατάσταση οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων με υδατάνθρακες. Επιπλέον, ανά χιλιόγραμμο βάρους ανά ημέρα δεν απαιτούνται περισσότερα από 3 έως 4 γραμμάρια υδατανθράκων. Ως αποτέλεσμα, ο πλήρης έλεγχος της διατροφής εξακολουθεί να είναι σημαντικός.

Απλοί και σύνθετοι υδατάνθρακες: οι διαφορές

  • Απλοί υδατάνθρακες βρίσκονται σε ψησίματα και γλυκά πιάτα, πολύπλοκα σε φυσικά προϊόντα (δημητριακά, ψωμί ολικής αλέσεως, όσπρια, λαχανικά και χόρτα). Επομένως, θεωρείται η διαφορά στη διατροφή.
  • Οι απλοί υδατάνθρακες είναι επιβλαβείς και μπορεί να είναι πλήρεις, σύνθετοι - παρακαλώ, το μέγιστο όφελος.
  • Οι καλές διατροφικές διατάξεις οδηγούν επίσης σε μια διαφορά. Οι απλοί υδατάνθρακες πρέπει να περιορίζονται όσο το δυνατόν περισσότερο και συνιστώνται σύνθετοι υδατάνθρακες ως βάση του γεύματος.

Συνιστάται

Ποιο είναι το καλύτερο GAZ-69 ή UAZ-469: χαρακτηριστικά και διαφορές
2019
Albucidine και Levomycetin: Σύγκριση των σταγόνων και τι είναι καλύτερο
2019
"Mukofalk" ή "Fitomutsil" - μια σύγκριση και που σημαίνει καλύτερα
2019