Πώς η πορσελάνη διαφέρει από το φαγητό;

Τα προϊόντα από αυτά τα κεραμικά υλικά σχεδόν πάντα περιβάλλουν το άτομο. Συχνά απολαμβάνουν το βλέμμα με την κομψότητα και την ευκολία χρήσης. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν πλήρως ποια είναι η διαφορά μεταξύ τους σε εξωτερική ομοιότητα.

Κλήση και διαφάνεια

Αυτός ο τύπος κεραμικών επιτυγχάνεται ως αποτέλεσμα της υψηλής θερμοκρασίας έκθεσης σε ένα πολύ λεπτώς αλεσμένο μίγμα λευκής αργίλου, που ονομάζεται καολίνη, πλαστικός πηλός, άστριος και χαλαζία. Εάν το κύπελλο πορσελάνης χτυπήσει ελαφρά το ράφι από το ξύλο, θα τσιμπήσει με ένα σαφή, ψηλόχρωμο ήχο διαφορετικού τόνου. Το τείχος τέτοιων πιάτων θα λάμψει.

Πορσελάνη

Είναι γνωστό ότι η πορσελάνη είναι κινεζικής προέλευσης . Πρώτα παραλήφθηκε στα μέσα της πρώτης χιλιετίας. Οι τοπικοί κύριοι της παραγωγής πορσελάνης κρατούσαν αυστηρά τα μυστικά του. Για εκατοντάδες χρόνια, οι Ευρωπαίοι αγωνίστηκαν να το λύσουν, μέχρι που στις αρχές του δέκατου έβδομου αιώνα η πορσελάνη Meissen αποκτήθηκε πειραματικά. Για μεγάλο χρονικό διάστημα ούτε η Ανατολή ούτε η Ευρώπη θα μπορούσαν να καθορίσουν τη χημική σύνθεση των πορσελάνινων πρώτων υλών και τις τεχνολογικές λεπτομέρειες της κατασκευής τους.

Αργότερα, η πορσελάνη χωρίστηκε σε σκληρό και μαλακό . Η πρώτη είναι μια ομοιογενής λευκή μάζα, η οποία φρύγεται στους 1350-1450 ° C. Αυτή η διαδικασία εκτελείται πρώτα στο χαμηλό όριο θερμοκρασίας καύσης. Στη συνέχεια, εφαρμόζεται στο προϊόν το βερνίκι, ακολουθούμενο από το ψήσιμο στο ανώτερο όριο θερμοκρασίας. Σε αυτή την πορσελάνη, περισσότερο καολίνη και λιγότεροι άστριο. Δεν έχει πόρους, χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή, θερμική αντοχή και λευκότητα. Ανήκει στα πυκνά κεραμικά και χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή πιάτων.

Είναι συνήθως τζάμι, αλλά υπάρχει πορσελάνη, που ονομάζεται μπισκότο, το οποίο δεν υπόκειται σε αυτή τη λειτουργία. Ένας ειδικός τύπος στερεάς πορσελάνης είναι η πορσελάνη που επινοήθηκε στην Αγγλία, που ονομάζεται οστό . Αυτό το όνομα έλαβε, επειδή μέχρι το ήμισυ της σύνθεσής του είναι φωσφορικό ασβέστιο που περιέχεται στα οστά των αγελάδων. Πρόκειται για ένα πολύ εύθραυστο εξαιρετικό λευκό και διαυγαστικό υλικό, από το οποίο παράγονται κυρίως καλλιτεχνικά προϊόντα. Εκτός από τα επιτραπέζια σκεύη και διακοσμητικούς σκοπούς, η σκληρή πορσελάνη χρησιμοποιείται για την παραγωγή ηλεκτρικών μονωτήρων και γυάλινων αντικειμένων εργαστηρίου.

Υπάρχει επίσης μαλακή πορσελάνη ή ημι-πορσελάνη, η οποία καίγεται σε θερμοκρασία χαμηλότερη από το χαμηλότερο κατώφλι πυροδότησης της στερεής πορσελάνης. Εξωτερικά, είναι παρόμοια με τη στερεή πορσελάνη, αλλά είναι ευαίσθητη στη θερμοκρασία και τη μηχανική καταπόνηση. Συνήθως χρησιμοποιείται για τη δημιουργία εξαιρετικά καλλιτεχνικών γλυπτών. Τα κινέζικα είναι επίσης μια τέτοια πορσελάνη, η οποία περιέχει λιγότερο καολίνη. Συνήθως, τα προϊόντα πορσελάνης καλύπτονται με λούστρο, το οποίο μπορεί να χυθεί σε βαμμένη επιφάνεια ή να εφαρμοστούν χρώματα σε αυτό, τα οποία στη συνέχεια ενσωματώνονται στο γυαλί.

Πορώδες και αδιαφανές

Κοντά στην πορσελάνη, τα πήλινα είδη χρησιμοποιούνται για την παραγωγή φθηνών πιάτων, ειδών υγιεινής, πλακιδίων, εξαρτημάτων που διακοσμούν αρχιτεκτονικά αντικείμενα κλπ. Για την κατασκευή προϊόντων από αυτά, τα ίδια εξαρτήματα χρησιμοποιούνται για πορσελάνη αλλά σε διαφορετική αναλογία. Από αυτά, το 85% περίπου είναι πηλό. Η θερμοκρασία του ψησίματος αυτού είναι από 1050 έως 1280 ° C. Στο εσωτερικό του είναι λεπτώς πορώδες και πυκνό, συνήθως λευκό. Το πορώδες που μπορεί να φτάσει συμβάλλει στην απορρόφηση του νερού, το οποίο μπορεί να φτάσει το 12%. Ως εκ τούτου, τα πήλινα σκεύη καλύπτονται με διαφανή ή αδιαφανή γλάσο. Ήρθε επίσης από την Ανατολή.

Φαγητό

Εξαιρετικά δημοφιλές ήταν ζωγραφισμένο σε κρέμα στιλβωμένα χρωματιστά προϊόντα σμάλτου που έφεραν από το Ιράν. Ξεκινώντας από τον 16ο αιώνα, παράγεται φαϊά στη Γαλλία, στη συνέχεια εξαπλώνεται στην Αγγλία, τη Γερμανία και τη Ρωσία. Η φεστιβάλ χρησιμοποιήθηκε για καλλιτεχνικούς σκοπούς. Είναι βαμμένο με σμάλτα, διακοσμημένο με ανάγλυφα και καλυμμένο με πολύχρωμα γυαλιά <.

Στο έδαφος της ρωσικής αυτοκρατορίας, η φαϊνή άρχισε να παράγει τον 19ο αιώνα. Ξεκίνησε πολλά εργοστάσια παραγωγής φαγητού. Μέχρι μια ντουζίνα από αυτές τις επιχειρήσεις λειτουργούν στη σύγχρονη Ρωσία. Οι μεγαλύτεροι κατασκευαστές πορσελάνης και φακής στον κόσμο βρίσκονται στο Ηνωμένο Βασίλειο, τη Γερμανία, τη Γαλλία και την Ιαπωνία. Η αρχή της παραγωγής φαγεντικής ύλης παρέμεινε η ίδια λόγω των αλλαγών που προκλήθηκαν από την τεχνική πρόοδο. Τα προϊόντα από πήλινα σκεύη παρασκευάζονται πιο συχνά με την εμφύτευση ημι-υγρής μάζας πρώτων υλών σε αποσυναρμολογημένες μορφές.

Τα έθιμα και τα προϊόντα τέχνης χυτεύονται με το χέρι. Αποξηραμένα σε ειδικούς θαλάμους, υποβάλλονται σε διαδικασίες καθαρισμού και σάλτσας. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε κλειδωμένες πυρίμαχες μορφές και πυροδοτούνται. Το ψήσιμο πραγματοποιείται σε δύο στάδια. Πρώτα γίνεται για να σχηματίσει ένα σκουλί. Στη συνέχεια εφαρμόζεται ένα στιλβωμένο στρώμα στο προϊόν, το οποίο τήκεται κατά τη διάρκεια της πυροδότησης. Μετά την ψύξη, αποκτάται μια υαλώδη επιφάνεια που συσσωρεύεται με ένα δοχείο. Το φαγητό, το οποίο προορίζεται για υδραυλικές και ηλεκτρικές ανάγκες, απολύεται μία φορά.

Ποια είναι η διαφορά

  1. Η πορσελάνη διαφέρει από την σκεύη κυρίως από τη σύνθεσή της που προσφέρει γυαλί. Έχει λιγότερο πλαστικό πηλό, περισσότερο χαλαζία και άστριο. Το 85% της σύνθεσης της φακής - πηλός.
  2. Η πορσελάνη έχει σημαντικά υψηλότερη θερμοκρασία πυροδότησης.
  3. Η πορσελάνη είναι ανθεκτική στα υγρά. Το απλοποιημένο πήλινο μπορεί να απορροφήσει νερό.
  4. Η μηχανική αντοχή της πορσελάνης είναι σημαντικά υψηλότερη από αυτή της φαγεντιανής.
  5. Η πορσελάνη εκτίθεται στο φως, το φως δεν περνάει από το πήλινο.
  6. Όταν αγγίζετε τη πορσελάνη, ακούγεται ένας σαφής ήχος κουδουνισμού. Στην φαναρία είναι κωφός.
  7. Η πορσελάνη διατηρεί τις αρετές της για αιώνες. Πάνω από την επιφάνεια φακελάκια ρωγμές μορφή με την πάροδο του χρόνου.
  8. Εάν παίρνετε δύο όμοια σε σχήμα και πάχος των τοίχων από πορσελάνη και πήλινα, τότε η πορσελάνη θα είναι ευκολότερη.
  9. Τα μη επικαλυμμένα κομμάτια πορσελάνης είναι λευκά και η πορσελάνη μπορεί να είναι μπεζ.
  10. Τα προϊόντα πορσελάνης είναι συνήθως λευκά και μπορούν να βαφτούν. Τα ίδια είδη άλλων χρωμάτων είναι πιθανότατα φαγεντιανή.

Συνιστάται

Τι είναι το καλύτερο και πιο αποτελεσματικό βάμμα του ginseng ή του Eleutherococcus;
2019
Υπεροξείδιο του υδρογόνου ή χλωρεξιδίνη: μια σύγκριση και η οποία είναι καλύτερη
2019
Τι είναι καλύτερο "Tantum Verde" ή "Miramistin": σύγκριση και διαφορές μέσων
2019