Πώς μια ντομάτα διαφέρει από μια ντομάτα και υπάρχει κάποια διαφορά

Όλοι γνωρίζουν αυτό το συστατικό σαλάτας το καλοκαίρι ως ντομάτα. Κόκκινο, ζουμερό, νόστιμο ... Το άρωμά του θα διαπεράσει το καλοκαίρι και τον καυτό ήλιο! Και το χειμώνα, είμαστε στην ευχάριστη θέση να βγούμε από τα κελάρια τα αποθηκευμένα αποθέματα κονσερβοποιημένων ντοματών, να πίνουμε χυμό, υπενθυμίζοντας τον ζεστό πόρο του χρόνου.

Πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να χρησιμοποιήσουν αυτό το προϊόν σε μορφή φρεσκοστυμμένου χυμού και με ειδική προετοιμασία μπορείτε να πάρετε ντοματοπολτό με ντομάτα. Αν και, σταμάτα! Ίσως η ντοματοπολτός θα ονομάζεται "ντομάτα"; Γιατί ονομάζεται "ντομάτα"; Έτσι μπορείτε να μπερδέψετε! Για να χρησιμοποιήσετε σωστά τις λέξεις "ντομάτα" και "ντομάτα", είναι απαραίτητο να μάθετε τους όρους χρήσης αυτών των λέξεων στην ομιλία σας. Εξάλλου, μια κατάλληλη ομιλία πάντα διακοσμεί ένα άτομο και του δίνει αίσθημα εμπιστοσύνης στην υποστήριξη οποιασδήποτε συζήτησης.

Από πού ήρθε;

Ας αρχίσουμε λοιπόν! Για να μάθετε την αλήθεια, είναι απαραίτητο να προσδιορίσετε την προέλευση αυτών των λέξεων. Θα διαπιστώσουμε αμέσως ότι το όνομα "ντομάτα" και "ντομάτα" είναι απολύτως μη ρωσικής προέλευσης.

Δεν είναι μυστικό ότι ήδη από τις αρχές του δέκατου έκτου αιώνα ο μεγάλος πλοηγός Christopher Columbus έφερε αυτό το φυτό στην Ευρώπη, όπου δεν είχε χρησιμοποιηθεί για φαγητό εδώ και πολλά χρόνια. Αλλά μόλις οι καρποί αυτού του φυτού άρχισαν να εμφανίζονται σε συνταγές μαγειρικών βιβλίων ευρωπαϊκών χωρών, άρχισε να αξιολογεί με διαφορετικούς τρόπους, ανάλογα με τη χώρα στην οποία αναφέρθηκε αυτός ο καρπός. Έτσι εμφανίστηκε το όνομα του φυτού "ντομάτα", το οποίο προήλθε στη Γαλλία ως "pom Damur", και στην Ολλανδία - "το σημάδεψε αγαπητό".

Και στις δύο περιπτώσεις, μεταφράστηκε ως "μήλο", μόνο οι Γάλλοι της έδωσαν αφροδισιακές ιδιότητες και το ονόμασαν "μήλο αγάπης", και οι Ολλανδοί σήμαιναν "χρυσό μήλο". Επίσης, οι Γάλλοι, δοκιμάζοντας το καρπό του φυτού ως συστατικό, το ονόμασαν "ντομάτα". Το όνομα "ντομάτα" ήρθε από την πατρίδα του φυτού και ριζώθηκε στην Ευρώπη χάρη στη μαγειρική. "Ντομάτα" οι Αζτέκοι ονόμασαν "μεγάλο μούρο". Σήμερα, όμως, αυτές οι λέξεις έχουν διαφορές, αν και χρησιμοποιούνται ως λέξεις που έχουν στενό νόημα.

Ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ των όρων;

Παρά το γεγονός ότι παλιότερα εμφανίστηκαν δύο διαφορετικά ονόματα, αλλά σήμαιναν απολύτως τα ίδια φρούτα, σήμερα υπάρχουν διαφορές στις έννοιες αυτές.

"Τομάτα" είναι το όνομα του ίδιου του φυτού, το οποίο, από τη σκοπιά της βοτανικής, ανήκει στην οικογένεια των Solanaceae, και η "ντομάτα" είναι ο καρπός αυτού του φυτού. Όσον αφορά την προέλευση αυτών των λέξεων, τα παραπάνω περιγράφονται για το ποιος και πώς ονόμασαν αυτό το φυτό. Όπως βλέπουμε, η προέλευσή τους είναι διαφορετική. Και μοιραζόμαστε επίσης τη χρήση αυτών των λέξεων, καλώντας τους χυμούς ντομάτας, τις πάστες, τις σούπες, τις σάλτσες και τις ντομάτες - που έχουμε προετοιμάσει, δεν έχουν υποστεί επεξεργασία, δεν έχουν υποστεί επεξεργασία. Δηλαδή, τα μεταποιημένα φρούτα ονομάζονται "ντομάτες", και αυτό που μεγαλώνουμε στη χώρα και κόβουμε σε μια σαλάτα - (ακατέργαστη) "ντομάτες".

Σε διάφορες μαγειρικές τοποθεσίες μπορείτε να δείτε ότι αντί για τη λέξη "ντομάτα" στη συνταγή του πιάτου αναφέρεται ένα συστατικό όπως "ντομάτα". Είναι αδύνατο να πούμε κατηγορηματικά ότι ο συγγραφέας της μαγειρικής συνταγής είναι λάθος σε αυτή την περίπτωση, αφού στα περισσότερα λεξικά των ρωσικών συνωνύμων δηλώνεται ότι το συνώνυμο της λέξης "ντομάτα" είναι η "ντομάτα" και το αντίστροφο. Αν και οι παραγωγοί τέτοιων επεξεργασμένων προϊόντων από τομάτες όπως χυμός, σάλτσα, ζυμαρικά αποκαλούν σαφώς "ντομάτα". Επομένως, θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι εάν μια ντομάτα τοποθετείται σε ένα πιάτο στην καθαρή της μορφή, τότε πρέπει να γράφεται ως "ντομάτα" και όχι ως "ντομάτα".

Οι ποικιλίες αναπαραγωγής των σπόρων που καλλιεργούνται για την παραγωγή φρούτων για τη βιομηχανική τεχνολογική επεξεργασία μιας ντομάτας ονομάζονται "ντομάτες". Δηλαδή, είναι σωστό να πούμε "η ποικιλία της ντομάτας είναι η Bella Rosa ή η Λυδία και όχι η" ποικιλία των ντοματών ".

Και ποιο είναι το αποτέλεσμα;

Έχοντας διαπιστώσει την προέλευση των λέξεων "ντομάτα" και "ντομάτα", μπορούμε με ασφάλεια να πούμε ότι πριν από πολλούς αιώνες το ίδιο προϊόν ονομαζόταν. Αλλά όσο περνάει ο καιρός, η αντίληψη των λέξεων αλλάζει (αυτό είναι που τώρα είπε ότι η λέξη "ντομάτα" έχει ξένη προέλευση), πολλά λόγια από την κατηγορία των "ξένων" έχουν γίνει πρωταρχικά "ρωσικά". Έτσι συνέβη με τις λέξεις που δηλώνουν τις μαγειρικές λέξεις, τα ονόματα των προϊόντων. Και, κατά συνέπεια, στο πλαίσιο όλων αυτών των διευκρινίσεων, αυτές οι έννοιες μπορούν να διαχωριστούν.

Για να χρησιμοποιηθούν σωστά οι λέξεις "ντομάτα" και "ντομάτα", πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι η "ντομάτα" είναι το όνομα του καρπού του φυτού τομάτας και, στη συνέχεια, μόνο όταν χρησιμοποιείται χωρίς τεχνολογική επεξεργασία - στην αρχική της μορφή, έλαβε ένα άλλο προϊόν, όπως ζυμαρικά, σάλτσα, χυμό, τότε θα έχει ήδη το όνομα "ντομάτα", αλλά όχι "ντομάτα".

Διατηρήστε την καθαρότητα της ομιλίας σας, μην κάνετε λάθη που μπορεί να δείχνουν άγνοια ή "πλησίον". Μετά από όλα, χρησιμοποιώντας ακριβώς τα σωστά λόγια και λογικά οικοδομώντας σκέψεις μπορεί να κάνει μια αξέχαστη εντύπωση στον συνομιλητή.

Συνιστάται

Amoxiclav και Flemoksin solyutab: η διαφορά και τι είναι καλύτερο
2019
Τι κάνει το φυστικοβούτυρο διαφορετικό από μαρμελάδα
2019
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των καρτών μνήμης sdhc και sdxc;
2019