Πώς τα χαμηλότερα μανιτάρια διαφέρουν από τα υψηλότερα;

Όλα τα σήμερα γνωστά μανιτάρια μπορούν να χωριστούν σε χαμηλότερα και υψηλότερα μανιτάρια.

Κατώτερα μανιτάρια

Οι κατώτεροι μύκητες είναι μονοκύτταροι μύκητες. Το γνωστό άσπρο καλούπι ή μανιτάρι mukor αναφέρεται ειδικά στους μύκητες μίας κυψέλης. Η ανάπτυξη αυτού του μανιταριού μπορεί να παρατηρηθεί συχνά στα λαχανικά καθώς και στο ψωμί. Κατά τη διαδικασία σχηματισμού, εξετάζει την αρχή ως μια λευκή ευκίνητη ουσία, σταδιακά μετατρέπεται σε μαύρο. Σύμφωνα με εξωτερικά δεδομένα, μπορεί να νομίζετε ότι το mukor είναι ένας πολυκύτταρος οργανισμός, αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι. Πρόκειται για μια διαδικασία πολλαπλασιασμού ενός μόνο κυττάρου με πολλαπλούς πυρήνες.

Mukor Μανιτάρι

Οι μακριές ίνες ονομάζονται μυκήλιο. Στις μαύρες κεφαλές, οι οποίες βρίσκονται στην άκρη της ίνας, υπάρχουν σπόρια και με τη βοήθεια τους το πολλαπλασιασμένο λευκό χυμό.

Ακόμη και παρά το γεγονός ότι η λευκή μούχλα στη ζωή φέρνει ορισμένες δυσκολίες, η λειτουργία της είναι πολύ σημαντική, βοηθά στη διαδικασία αποσύνθεσης νεκρού ιστού. Υπάρχουν άλλοι εκπρόσωποι των κατώτερων μυκήτων και δεν είναι τόσο ακίνδυνα όσο το λευκό μούχλα.

Το Phytophthora είναι ο εχθρός για τις ντομάτες και τις πατάτες. Καταστρέφει τους κονδύλους και τις κορυφές, προκαλώντας τους να γίνουν μαύροι και στη συνέχεια να πεθάνουν. Ιδιαίτερα έντονη ανάπτυξη του ζωοπόρου εμφανίζεται σε βροχερό καλοκαίρι.

Phytophthora

Δεν είναι λιγότερο επικίνδυνο λάδι Olpidia ή λάχανο "μαύρο πόδι". Ο μύκητας μολύνει το λάχανο όταν βρίσκεται ακόμη στο στάδιο της σποράς. Μέσα από μολυσμένες ρίζες, το μαύρισμα εξαπλώνεται σε όλη τη ρίζα και το λάχανο πεθαίνει.

Olpidy λάχανο

Synchitrium - μανιτάρια που προκαλούν την ανάπτυξη καρκίνου πατάτας. Η κονδυλώδης επιφάνεια του κονδύλου μιλά για τη μόλυνση των πατατών. Δεν συνιστάται να τρώτε πατάτες μολυσμένες με συνθερίτιο.

Synchitrium

Υψηλότερα μανιτάρια

Υψηλότεροι μύκητες - πολυκυτταρικοί οργανισμοί. Με τον τύπο του φαγητού χωρίζονται σε σαπροφύλια και παράσιτα. Ο πιο διάσημος εκπρόσωπος είναι το μανιτάρι πενικιλίνης . Μπορείτε να τον συναντήσετε όχι μόνο στα τρόφιμα, αλλά και στο έδαφος. Αφού έγιναν γνωστές οι φαρμακευτικές ιδιότητες της πενικιλλίνης, αραιώθηκε ειδικά για φαρμακολογικούς σκοπούς. Η πενικιλλίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία τέτοιων ασθενειών όπως: λαρυγγίτιδα, μέση ωτίτιδα, πνευμονία, κλπ.

Η μαγιά είναι επίσης πολυκύτταροι μύκητες, μόνο το μέγεθος τους είναι μικροσκοπικό. Ζουν συχνά σε υγρά όπου υπάρχει πολύ ζάχαρη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μαγειρική και ζυθοποιία.

Στον άνθρωπο, η μαγιά μπορεί να προκαλέσει καντιντίαση . Επηρεάζει το κέλυφος των γεννητικών οργάνων. Η μαγιά, όπως και η πενικιλίνη, είναι ένας μαρμαρυγή μύκητας.

Τα μανιτάρια Marsupia έχουν αυτό το όνομα επειδή το τέλος της σεξουαλικής διαδικασίας, με τους αντιπροσώπους της, τελειώνει σε ένα όργανο που μοιάζει με μια τσάντα (aske).

Μεταξύ των γνωστών και επικίνδυνων παρασίτων επιστήμονες μυρμηγκιακών μυκήτων. Το πιο επικίνδυνο είναι το παράσιτο σίκαλης . Η κατανάλωση σπόρων σίκαλης, που έχουν ήδη μολυνθεί, μπορεί να προκαλέσει ανεξέλεγκτη συστολή των λείων μυών.

Παράσιτο σίκαλης

Είναι αδύνατο να αγνοήσετε τα μανιτάρια καπάκι . Είναι περισσότερα από 8.000 είδη . Ένα άτομο χρησιμοποιεί ενεργά βρώσιμα μανιτάρια στο μαγείρεμα. Πρόκειται για ένα θρεπτικό προϊόν διατροφής, αλλά ταυτόχρονα το φθινόπωρο. Ο πιο διάσημος εκπρόσωπος των βρώσιμων μανιταριών είναι το λευκό μανιτάρι, για το εκπληκτικό του άρωμα και την ευχάριστη γεύση. Μαζί με τα βρώσιμα, υπάρχουν και δηλητηριώδη μανιτάρια. Οι κίνδυνοι που θέτουν μπορούν να αντικατοπτριστούν με τη μορφή ψευδαισθήσεων και δηλητηριάσεων, ενώ ο χλωμός κρόκος θεωρείται το πιο επικίνδυνο μεταξύ των δηλητηριωδών μανιταριών. Όχι σπάνια η χρήση δηλητηριωδών μανιταριών στο φαγητό οδηγεί σε ένα θανατηφόρο αποτέλεσμα.

Μανιτάρια καπέλων

Διαφορές ανώτερων και κατώτερων μυκήτων

Η κύρια διαφορά μεταξύ των κατώτερων και ανώτερων μυκήτων είναι η δομή του μυκηλίου . Μη κυτταρικό μυκήλιο στους χαμηλότερους μύκητες και σε υψηλότερα είναι κυτταρικό ή κατακερματισμένο.

Το μυκήλιο των κατώτερων μυκήτων δεν ζει περισσότερο από πέντε ημέρες. Οι κατώτεροι μύκητες αναπαράγονται με τρόπο χωρίς φύλο. Το Mucor έχει επίσης τη δυνατότητα αναπαραγωγής διαιρώντας το μυκήλιο.

Η διάρκεια ζωής του μυκήλιου των ανώτερων μυκήτων μπορεί να είναι αρκετά χρόνια. Οι ανώτεροι μύκητες μπορούν να αναπαραχθούν σε σεξουαλικούς, σεξουαλικούς και φυλετικούς τρόπους. Όταν μιλάμε για την βλαστική μέθοδο υπονοεί την αποσύνθεση των υφών σε μεμονωμένα κύτταρα. Η ασεξουαλική αναπαραγωγή λαμβάνει χώρα μέσω σπορίων. Η σεξουαλική αναπαραγωγή έχει διάφορους τρόπους: ο συνδυασμός των απλοειδών κυττάρων, της σωματογλαμικής και της μεθόδου της σπερματοποίησης.

Συνιστάται

Τι είναι καλύτερο από το "Ulkavis" ή το "De-nol": περιγραφή και διαφορές των μέσων
2019
Μαγνήσιο και μαγνήσιο Β6 - ποια είναι η διαφορά και τι είναι καλύτερο
2019
Mexidol ή Cerepro - μια σύγκριση και ποια είναι καλύτερη
2019