Τσάι Κύπρου και Ιβάν - πώς διαφέρουν

Κύπρος (λαβή Epilobium) - μεγάλη πολυετή οικογένεια χόρτου ή νάνος θάμνων (onagraceae). Το φυτό έχει ένα ευθύ στέλεχος, φτάνοντας σε ύψος 1, 5 μ . Τα φύλλα είναι μεγάλα, άμιστα με έντονη κορυφή, λουλούδια σκούρου ροζ απόχρωση. Ο καρπός είναι ένα κιβώτιο. Η ιδιαιτερότητα του φυτού του βοτάνου της ιτιάς είναι το τούφτο με τα φτερά, με τη βοήθεια του οποίου εξαπλώνεται το φυτό. Η ανθοφορία στο τζάκι αρχίζει το καλοκαίρι, τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο.

Κύπρος

Εφαρμογή

Το φυτό περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ουσιών χρήσιμες στο ανθρώπινο σώμα: φλαβονοειδή, ασκορβικό οξύ, τανίνες, άμυλο, σακχαρόζη, αιθέρια έλαια, ταννίνη. Η Κύπρος έχει θεραπευτική πληγή, αντιφλεγμονώδη, ηρεμιστική, περιβάλλουσα, αιμοστατική. Επιπλέον, το αψιθιά λειτουργεί ως καθαρτικό.

Προκειμένου να αντιμετωπιστούν όχι μόνο τα φύλλα και οι ταξιανθίες χρησιμοποιούνται, αλλά και οι ρίζες του φυτού. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε την έγχυση και το αφέψημα της φωτιάς για νευρικές διαταραχές : για άγχος, αϋπνία, πονοκέφαλο. Λόγω της περιτυλιγμένης δράσης του, το βότανο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του γαστρικού - εντερικού σωλήνα (γαστρίτιδα, έλκη και δυσβολικóτητα). Η Κύπρος είναι αποτελεσματική στην αναιμία, με βαριά αιμορραγία, καθώς και στην περίοδο μετά τον τοκετό. Είναι γνωστό ότι το φυτό βελτιώνει το μεταβολισμό, αυξάνει την ανοσία και καθαρίζει το σώμα των τοξινών. Για να διατηρήσει το σώμα σε τόνο, το εργοστάσιο παρασκευάζεται και μεθυσμένος όλη την ημέρα ως τσάι. Έχει χρώμα κεχριμπαριού και γεύση αχλαδιού.

Ο Ιβάν - τσάι (lat.Chamerion) - ένα πολυετές φυτό, ανήκει στην οικογένεια της Κύπρου (onagraceae). Ο πιο συνηθισμένος τύπος είναι το τσάι Ivan (lat.Chamérion angustifólium), δημοφιλώς αναφερόμενο ως "ιτιά-βότανο", "τσάι Koporsky", στο εξωτερικό είναι γνωστό ως "ρωσικό", "bogatyrsky" τσάι. Ένα τέτοιο ποτό θεωρείται παραδοσιακό ρωσικό βοτανικό ποτό. Το εργοστάσιο πήρε το όνομά του από το χωριό Koporye, που βρίσκεται κοντά στην Αγία Πετρούπολη. Αναπτύσσεται σε όρνιθες, ξέφωτα, εκκαθαρίσεις, μεγαλώνει σε κενά μέρη.

Τσάι Ivan στενό-φύλλα

Το τσάι Koporsky έχει μια ηρεμιστική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα, μειώνει το άγχος. Ακόμη και στην αρχαία Ρωσία, οι γιατροί γνώριζαν για την αντιβακτηριδιακή τους δράση και τους αντιμετώπισαν για πολλές ασθένειες. Το βότανο θεραπεύει ασθένειες της στοματικής κοιλότητας (πονόλαιμος, ουλίτιδα, στοματίτιδα), ουροποιητικό σύστημα (κυστίτιδα, χρόνια προστατίτιδα, αδένωμα του προστάτη). Το φυτό Ivan-tea περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, η περιεκτικότητά του υπερβαίνει ακόμη και εκείνη των εσπεριδοειδών. Η χλόη λαμβάνεται όχι μόνο μέσα, αλλά και προς τα έξω σε πληγές με τη μορφή λοσιόν και επιδέσμων.

Το βότανο περιέχει ουσίες όπως: καφεΐνη, ουρικό οξύ, οξαλικό οξύ και όξινο πουρίνη. Το τσάι με βότανα δεν είναι εθιστικό. Ivan - το τσάι δεν αντενδείκνυται για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, καθώς δεν έχει παρενέργειες, αλλά πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν από τη χρήση. Τα νεαρά φύλλα μπορούν να καταναλωθούν.

Διαφορές

Γιατί ο Kiprey ονομάζεται Ivan - τσάι; Υπάρχει ένας μύθος για τον νεαρό, που ονομάστηκε Ιβάν και πάντα περπατούσε σε ένα φωτεινό πουκάμισο βατόμουρου. Όταν μπήκε στο πεδίο, οι άνθρωποι είπαν: "τσάι, ο Ιβάν περπατάει." Καθώς ο τύπος εξαφανίστηκε και δεν είδε ποτέ ξανά, μόνο όταν η άνθιση της ιτιάς ανθούσε στα λιβάδια, οι άνθρωποι στα χωριά θυμούνται τον Ιβάν. Από τότε, η τζάμπα είναι δημοφιλής ονομασία Ιβάν - τσάι.

Στην πραγματικότητα, ο Ιβάν - τσάι και η Κύπρος - είναι ένα φυτό, διαφέρουν μόνο σε διάφορους εκπροσώπους της οικογένειας της Κύπρου. Για παράδειγμα, το βάλτο Kamprey βρέθηκε σε υγρούς χώρους, έχει μικρά σκούρα μοβ άνθη. Το θεραπευτικό της αποτέλεσμα είναι διαφορετικό από το τσάι του Ιβάν. Ένας άλλος εκπρόσωπος της ιτιάς-βοτάνων και της δασοκομίας δεν χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς. Διακρίνετε τους από Ivan - τσάι εξωτερικές ενδείξεις: το στέλεχος φτάνει σε ύψος 15 cm, και τα λουλούδια είναι σκούρο μοβ.

Αντενδείξεις

Η Κύπρος αντενδείκνυται σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, παιδιά κάτω των 5 ετών και με ατομική δυσανεξία.

Συλλογή και ξήρανση. Πώς να κάνετε ένα υγιεινό τσάι.

Συλλέξτε τα φύλλα του φυτού κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας στα μέσα Ιουνίου, σε ξηρό καιρό και καλύτερα το πρωί. Συλλέξτε τα φύλλα με δύο τρόπους:

  • Ο στέλεχος αποκόπτεται και τα φύλλα αποσύρονται.
  • Το στέλεχος καταλαμβάνεται μεταξύ των δακτύλων και κρατάει το χέρι από πάνω προς τα κάτω.

Μετά το πλύσιμο, το γρασίδι ξηραίνεται σε ξηρό μέρος σε χαρτί ή παχιά ύφασμα όχι περισσότερο από μία ημέρα . Μετά την ξήρανση, τα φύλλα πρέπει να υποβληθούν σε ζύμωση, δηλαδή, να δώσουν κελί. Η ζύμωση προάγει την πλούσια και φυτική γεύση. Αυτό γίνεται με αυτόν τον τρόπο: τα μαραμένα φύλλα τυλίγονται με φοίνικες σε σωλήνες για να ξεχωρίζουν ο χυμός και στη συνέχεια τοποθετούνται σε εμαγιέ και καλύπτονται με ένα υγρό πανί. Κρατήστε ζεστό από 8-20 ώρες, σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 25-27 ° C.

Το τελικό στάδιο - ξήρανση στο φούρνο . Προ-φύλλα λεπτόκοκκο με ψαλίδι. Στεγνώστε στο φούρνο στους 50-60 ° C για 1-2 ώρες με την πόρτα ανοιχτή. Τα τελικά φύλλα μοιάζουν με ένα μείγμα πράσινου και μαύρου τσαγιού. Φυλάσσετε σε σίδηρο ή σε γυάλινα δοχεία. Για να βελτιώσετε τη γεύση, πρέπει να μείνετε δύο εβδομάδες.

Κανόνες συγκόλλησης

Για να κάνετε το τσάι αρωματικό και νόστιμο, θα πρέπει να το προετοιμάσετε σωστά. Για την αρχή του βραστήρα ρίξτε βραστό νερό αρκετές φορές, βάζετε 2-3 κουταλάκια του τσαγιού και ρίξτε βραστό νερό. Αφήστε το να σταθεί για 10-15 λεπτά και μπορείτε να απολαύσετε ένα ποτό. Το τσάι μπορεί να παρασκευάζεται πολλές φορές, ενώ οι χρήσιμες ιδιότητές του δεν χάνονται.

Συνιστάται

Τι κάνει το Visa Classic διαφορετικό από το Visa Electron;
2019
Ποια θεραπεία είναι καλύτερη από το Vitaprost ή το Prostatilen;
2019
"ACC" ή "ACC Long": μια σύγκριση των ναρκωτικών και η οποία είναι καλύτερη
2019